Kitchen Tips in Hindi – किचन के लिए टिप्स किचन के टिप्स

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kitchen tips in hindi :  रसोई घर का सबसे महत्वपूर्ण भाग  होता है, और रसोई सम्भालना किसी चुनौती  से कम नहीं होता है।  kitchen रसोई परिवार के हर व्यक्ति के स्वास्थ्य से जुड़ा होता है।  kitchen में साल के 365 दिन काम करना आसान नहीं होता है।  तो आइए जानते हैं, कुछ ऐसे टिप्स tips जो आपको किचन की ढेर सारी मुसीबतों से हमेशा के लिए छुटकारा दिला देंगे।  वो छोटी-छोटी बातें जो आपको kitchen (रसोई) में काम करने के दौरान खुशनुमा  रखेंगीं। kitchen tips in hindi

kitchen tips in hindi किचन के लिए कुछ उपयोगी टिप्स


  • टाइट  नींबू को गरम पानी में थोड़ी देर के लिए छोड़ देने के बाद फिर उसे काटने से निम्बू से ज्यादा रस निकलता है। 
  • 1 माह में 1 बार मिक्सर  में नमक डाल कर चला देने से मिक्सरके ब्लेड  तेज हो जाते हैं। 
  • Nuddles  उबालने के बाद अगर उसमें ठंडा पानी डाल दिया जाये तो वह आपस में चिपकेंगे नही। 
  • रसोई घर ऐसा होना चाहिए जिसमें दिन में पर्याप्त मात्रा में रोशनी आनी चाहिए. रसोईघर में दिन में भी अँधेरा होना वास्तु के हिसाब से भी सही नहीं है, और न तो यह आपकी सेहत के लिए अच्छा है। 
  • यदि  रसोई में कहीं कोई चिपचिपी सामान  गिर जाए, तो उसके ऊपर ब्‍लीच डाल दीजिए और फिर उसे ब्रश  से साफ कर लीजिए। 





  • फर्श को चमकने के लिए 1 प्याला  सिरका में गरम पानी डालकर फर्श को साफ करने से यह चमकने लगता है। 
  • आटा गूंधते वक्त पानी के साथ थोड़ा-सा दूध मिलाने से रोटी ज्यादा टेस्टी  हो जाती है। 
  • चीनी के डिब्बे में 6-7 लौंग डाल देने से चीनी में चीटियाँ नहीं लगती है। 
  • एक चम्मच चीनी को भूरा होने तक गरम कीजिए और फिर इसे केक  के मिक्सचर  में गर्म किए हुए चीनी को मिला दीजिए। इससे केक  का रंग अच्छा हो जायेगा.
  • कटे हुए सेब   में नींबू की कुछ बूंदें डालने से सब  के ऊपर का भाग काला नहीं होगा.
  • सारे बर्तन रात में हीं साफ कर लीजिए, यह वास्तु के हिसाब से भी सही है. और आपकी सेहत के लिए भी एक सही आदत है। . और इसका एक बड़ा फायदा यह भी होगा कि सुबह-सुबह उठकर बर्तन धोने का टेंशन आपको नहीं रहेगा। 
  • आलू के पराठें बनाते वक्त आलू के मिक्सचर  में थोड़ी-सी कस्तूरी  मेथी दाल दे।  इससे पराठों का स्वाद बढ़ जायेगा। 
  • मिर्ची के डिब्बे में थोड़ी-सी हींग डाल दीजिए, इससे मिर्च ज्यादा वक्त तक ख़राब नहीं होते। 
  • लहसुन को हल्का-सा गर्म कर देने के बाद लहसुन को छिलने में बहुत आसानी  होती है। 
  • चावल में एक चम्मच तेल और कुछ बूंद नींबू का रस मिलाने पर, पक जाने के बाद चावल खिला-खिला रहता है। 
  • दाल बनाते वक्त 1 चुटकी पिसी हुई हल्दी और बादाम तेल की कुछ बूंदे डालने से दाल जल्दी पक जाता है और इसका स्वाद भी अच्छा लगता है.
  • मिर्चों के डंठल को तोड़ कर मिर्चों को फ्रिज में रखने से मिर्चें लम्बे समय तक ख़राब नहीं होती  हैं। 
  • अगर आप रात में चना भिंगोना भूल गई हों, तो उबलते हुए पानी में चने को भिंगोयें. इससे चना जल्दी फूल जायेगा। 
  • अगर (kitchen) में काम करते वक्त आप जल जाएँ, तो उस स्थान पर बर्फ रगडें, आलू पीसकर लगाएँ, घी या नारियल तेल लगाएँ या केले को मैश्कर लगाएँ.
  • फूलगोभी की सब्जी में फूलगोभी का रंग न जाए, इसके लिए आप फूलगोभी की सब्जी बनाते वक्त उसमें 1 चम्मच दूध डाल सकती हैं.
  • (kitchen) रसोई के कोनों में बोरिक Powder छिड़किये इससे तिलचट्टे आपको परेशान नहीं करेंगे। 
  • अगर आप चाहती हैं, कि सिंक और गैस चूल्हा दोनों हमेशा साफ दिखें, तो आपको हर रात इनकी सफाई करनी चाहिए. सिंक को साफ करने के लिए गर्म पानी का उपयोग करना चाहिए। 
  • फ्रिज के भीतरी भाग की सफाई करने के लिए आपको गरम पानी और बेकिंग सोडा का उपयोग करना चाहिए। और इसके बाद फ्रिजर को भी साफ करना चाहिए। 
  • माइक्रोवेव को साफ़ करने के लिए 1 कटोरी में 2  प्याला  पानी लीजिए और उसमें 1 चम्‍मच नींबू का रस डालिए. उसके बाद माइक्रोवेव को 5 Minute तक चलाकर छोड़ दीजिए।  उसके बाद माइक्रोवेव के भीतर को एक पेपर टॉवल लें कर साफ करें.
  • रसोई घर(kitchen) में गंदे चप्पल नहीं आने चाहिए, हो सके तो रसोई में करते वक्त बिना चप्पल के रहें. और अगर चप्पल पहनना हीं है, तो ऐसा चप्पल पहनें जिसे पहनकर आप बाहर या गंदे स्थानों पर न जाते हों.
  • नाश्ते में मौसम के अनुसार फल को शामिल कर सकती हैं, साथ हीं दूध जूस और अंकुरित अनाजों को भी शामिल कर सकती हैं. इससे नाश्ता पौष्टिक भी हो जायेगा और नाश्ता बनाने का झंझट भी नहीं रहेगा.

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